Recettes de cuisine du monde de kilometre-0 - Page 26

Voici la liste des recettes de cuisine du monde par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Salade mimosa

Voilà une recette qui me fait penser à la salade russe, polonaise mais qui est présentée de manière différente et qui du coup, ne donne pas le même ressenti gustatif.

Bandjan bourani, aubergines façon Afghane

Un plat qui fait la part belle aux légumes de saison

Gâteau du matin banane et noix de coco

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine facile ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Röstis de pomme de terre et courgette au fromage

J’ai pris du Comté mais si vous voulez faire des röstis du pays, il faut trouver un fromage local. Comme je suis convaincue qu’on tente tous de privilégier le local, prenez ce que vous avez : gruyère, comté…

Tarte à la banane à la congolaise

Elle est très facile à faire. Je l’ai faite l’hiver dernier quand il n’y avait pas beaucoup de fruits sur les étals.

Parmigiana siciliana

Il y a des plats dont on ne se lasse pas. Ces gratins italiens sont toujours un pur régal. Cette fois-ci, j’ai supprimé le jambon pour en faire une version végétarienne. Avec les oeufs durs et un riz en accompagnement, c’est un plat très complet parfait en cette saison où les aubergines sont nombreuses sur les étals.

Brochettes de bœuf, sauce arachide

Une recette toute simple et qui renouvèle de manière certaine le barbecue.

Croquettes de poisson

Recette équatorienne.

Gâteau Paris Singapour

Une pure gourmandise

Salade aux œufs

Une recette facile de salade aux œufs qu’on pourrait croire française mais que j’ai trouvée sur le livre Toutes les cuisines d’Afrique et qui est ivoirienne.

Salade d'avocat aux tomates et aux crevettes

Rapide à faire et donc parfait pour un soir.

Gâteau fromager aux fruits de la passion

Une recette bolivienne extraite du livre Amérique du Sud, les meilleures recettes.

Salade de tomates façon šopska

Cuisine macédonienne.

Brioche suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Une vraie gourmandise qui porte plusieurs noms : suisse, pavé suisse, brioche suisse, petit suisse au chocolat.

Baghrir, crêpes à trous

Cette recette de crêpes à trous caractérise bien l’Afrique du Nord. Elle porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles elle est faite. Au Nord/est du Maroc, on parle de Khringo.

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